中国茶・台湾茶専門店マルメロ、店主が直接現地買付けしてる本格中国茶・台湾茶(鉄観音、普洱茶、桂花烏龍茶、阿里山金萱茶、凍頂烏龍茶、高山茶、プーアル茶、陳年プーア茶、大紅袍、白牡丹、正山小種、鳳凰単叢、ジャスミンティー、工芸茶)茶葉・通販、卸販売

便利も考えもの？

みなさん、こんにちは(*^^)v

先日紅葉を見に三男坊(犬)を連れて香嵐渓に行く事になり朝10時頃に自宅を出発しました～♪

が…近くまで行ったところで物凄い渋滞です

渋滞を我慢しても紅葉を見るか・プラン変更するか

苦悩した結果、岐阜の土岐アウトレットに行く事に

到着時で昼を少し過ぎた頃でした、少しお腹が減ったので、ワンコを連れても入れる食べ物店を探すがない(アウトレットなのにワンコを連れて入れるお店が一軒もないなんて…ちょっとムッとする)

仕方ないので気分を変え、買って外で食べる事を決め、店内に入って購入する

●●●円です。　っと店員さんから言われ、お金を払おうと思ったら、さー大変

なんと、カバンの中に財布がない・･･････

朝、紅葉を見に行くからカバンの中身を入れ替えてた事を思い出した！！

なんという事…

すみません、財布を忘れたので注文したのをキャンセルして下さい。っと、店員さんに伝えて。店を出る。

車で高速で来たが、高速はETCだから現金は必要ないもんな～

高速が昔みたいに現金なら、もしくはETCが付いてなかったら高速に乗る時に気付いたのにな～

っと、お腹をすかせながら一文無しの状態で土岐アウトレットを『小鉄』と一緒にうろつく…

寒さがさらに寒く感じる…

けど、小鉄は広々として楽しく歩いてる

まぁ、ドライブがてら小鉄と散歩に来たと思えばいいかっと自分に言い聞かせ

帰りの途につく

帰り道。　小鉄が運転？

中国茶専門店　マルメロ

贅沢にブレンド茶

中国茶を贅沢にブレンドしてみました.

プーアル散茶1級+鉄観音+鳳凰単叢+大紅砲

ブレンドの割合は私の勘です(*^_^*)

そのまま飲んでも素晴らしいお茶たちをブレンドしたらどーなるかの好奇心でついつい

あ～もったいないと思いながら…

惜しみなくブレンドしちゃいます

見た目は何のブレンドか微妙な感じかな…

蓋椀でいざお茶を入れてみる！！

色はプーアル茶

香りは鳳凰単叢と大紅砲

鉄観音は茶葉が浮いてて目立つ割には周りに若干負けてる感じ

そしていざ！！

試飲・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『お味は最高！！』

全体的に香りや味は鳳凰単叢と大紅砲が少し強め。

でも単独で飲むよりもまろやか

飲み終わった後にプーアル茶の味がして、最後に鉄観音の爽やかの香りがほのかに残る

っと、何とも絶妙な味わい

もったいないけど、やってみた価値ありでした。

良かったら、ぜひお試しください。

鉄観音がぶ飲み!(^^)!

久々に『鉄観音極品』をがぶ飲みしました(何だかちょっと怒られそうな飲み方ですが…($・・)/~~~)

飲み方は至って簡単！！

5gの茶葉を自宅にある急須に入れ熱湯を注ぐだけ♪

急須はできれば、ガラスの方が茶葉の開き具合が楽しめるのでおすすめです。

あとは40秒～50秒くらい蒸らしたら飲みごろ。

飲みごろになったらグラスに注ぎ、ゆっくり飲んで頂くだけです。

中国茶は作法が難しそう…

道具を持ってないからできない…

って思ってる方も多くいらっしゃいますが、決して道具がないから出来ないものじゃないですよ～(*^^)v

勿論、道具はないよりあった方がいいですが(^^)

まず最初は気軽に始められるのが長く続く秘訣です。

お仕事で毎日忙しくしてる方はゆっくりティータイムを取れない方が殆ど

でもほんの30分くらいお茶の時間を入れる事で精神的に楽になれリフレッシュできます。

まずは何事も無理をせずゆっくり一歩一歩進みましょう～。

とても貴重な工芸茶

みなさん、こんばんわ（*^_^*）

久々の更新です。

今日は先日中国で購入したとても貴重な工芸茶のご紹介です♪

とても可愛く思わず感動してしまいました(*^^)v　逸品

お店の方に無理無理言ってお譲りして頂きました☆彡

じゃ～ん！！　　

なんと、プーアル茶で造られた茶壺です。

凄いでしょ！！　

壺の形になっていて、お茶葉を入れるのに使って頂いても大丈夫です。　

ちなみに崩して飲んでも大丈夫です。

私は勿体なくて絶対崩せません(T_T)/~~~

工芸茶の一言で言うには勿体ない代物

まさに芸術ですね～。　

職人さんの長年の経験と技術が成した技

ホントに素晴らしいです！！

飾ってるところの側を通るとお茶のいい香りがぷんぷんしてきます♪　壺の表面・裏面にはそれぞれ『福』『茶』っと印がされています。

底の部分は2008年製雲南プーアル茶が刻印してあります。

気になる方は是非お店に直接ご連絡下さい。

10月の中国買い付けより帰国

みなさん、こんばんわ（*^_^*）

先週末から4日間中国に買い付けに行ってまいりました～♪

大好きな中国、行くたびにワクワクドキドキの新しい発見ばかりです。

中国茶・景徳鎮の茶器など少しを色々購入してきました。

茶器については数量限定の為残念ながら、今回はHP上での販売はなく店頭限定の販売をさせて頂く予定でございますが、ご興味のある方は是非直接お問合せ下さい。

本日は、もっともご要望の多かった景徳鎮のほたるをご紹介させて頂きます♪

蓋碗　

画像があまり奇麗じゃないですが、ホントに芸術品です。

　3,800円

続いては…　茶海です

　2,800円

そして　茶杯です

　840円

セット売りの場合は7,800円

こちらの商品は同じ色違いのブルーもございます。

中国買い付けの為、10月8～10日お休みのお知らせ

みなさん、こんにちは(*^^)v

10月より、土曜日・祝日営業となりまして、早一週間が経ちました。

早速、土曜日に沢山のお客様からご訪問を頂きありがとうございます。普段メールやお電話でお問合せ頂いてるお客さまが初めてご来店頂いたりと大変充実した一日を過ごさせて頂きました。

ありがとうございます。

さて、週末オープンから間もないですが

今週末は中国買い付けの為お休みをさせて頂きます。

10月8日土曜日～10月10日月曜日　お休み

来週末は通常営業致します。

皆様からのご来店をお待ちしております。

営業時間の変更のご案内

みなさま、こんばんわ。

マルメロの新たな営業時間のご案内

今まで営業時間

平日11:00~17:00

土日祝：休み　　と、させて頂いておりましたが

多くのお客様より週末営業をしてほしいとのご要望がありましたので、

2011年10月より

平日　11:00~17:00(今まで通り)

土曜日・祝日(13:00~19:00)　営業できるようになりました。

日曜日：休み

多くのご指示・ご要望ありがとうございました。

尚、インターネットよりご注文頂いてるお客様への商品発送は今まで通りとさせて頂きます。

急な都合でお休みする場合はHPよりお知らせさせて頂きます。

中国茶と雑貨のお店　マルメロ

プーアル茶と菊花茶のブレンド

こんにちは

夏に冷たいドリンクを飲みすぎた方もそろそろ温かい中国茶はいかがでしょうか？

今日はプーアル茶と菊花茶をブレンドしてみました♪

飲み方

プーアル茶は散茶であれば何でも大丈夫+菊花茶

5gで作る場合：4gのプーアル茶に1gの菊花茶(花2個くらい)

ブレンドした茶葉を茶壺(急須)に入れます

１、お湯を入れ茶葉を全体的に濡らし、１煎目は茶杯に移し茶杯を温め香りづけに使う

２、再び茶壺にお湯を入れ30秒～50秒蒸らしてから茶海に移してから飲みごろ

３、あとは足し湯をして、ご自分の好みでお飲み頂けます。

プーアル茶の味香りが苦手な方も、ブレンドをすることでプーアル独特の香りが菊花によって消されだいぶ飲みやすくなります。

私は今回、プーアル茶(頭)と菊花茶で作りました♪

プーアル茶頭4g+菊花茶1g(花2個)

お茶の色

夏の疲れた胃腸に是非温かい中国茶をどうぞ(^-^)

質問、ちょっと気になる事はお気軽にお問合せ下さい。

ショートブレッド作りましたよ～♪

みなさ～ん、こんにちは☆彡☆彡☆彡

最近は暑くてホントに何もする気がおこりません…

毎日必要以上にダラダラして、ついついだらしなくなっちゃいます

今日の私は、いつもより少し早起き(*^o^*)

そしてショートブレッドを作りましたよ～♪

材料は

薄力粉400g

バター200g(マーガリンでもOK、バターの方がコクがあります)

砂糖60g

塩少々

家にある材料を混ぜて焼くだけで、簡単にお茶用のお菓子を作れちゃいます。

① まずは、バターを常温に戻し、オーブンを170度に予熱しておきます。　

② バター・砂糖・塩を一緒にクリーム状になるまで混ぜます

③ 薄力粉を②に入れ練って生地を作ります。

④ 出来た生地を麺棒で5mm～1cmの厚さにのばし、フォークなどで生地に穴を適当に入れます。

⑤ 170度のオーブンで20～25分焼いたら出来上がり～♪

プレーン味とココア味の2種類作りました♪　味は色々アレンジすると毎回楽しく作れます。

形がそろってないですが、御愛嬌と言う事でm(u_u)m

後はお茶を入れ、食べるだけ(^ε^)♪

今日みたいなお天気の日は、ジャスミン茶・桃ウーロン茶・ライチ紅茶などを予め作って冷たく飲むと爽やかでおすすめです☆-( ^-ﾟ)v

私はジャスミン龍珠を冷たくしてショートブレッドと一緒に頂きました。

水密桃ウーロン茶

みなさん、こんにちは。

本日は水密桃ウーロン茶を頂きましたo(^-^)o

ウーロン茶の茶葉に桃の香りをつけた大人気のお茶です♪

茶葉は鉄観音のようにしっかりしていますが、渋みは全くないです。

ほのかな甘みと甘い香りが癒しをもたらしてくれますよﾟ･*:

この季節は冷たくして飲んで頂いても美味しいです☆

冷たく飲む場合は

① 予め使い捨てティーパックに5gの水密桃ウーロン茶を入れます

② やかんで1，5～2リットルのお湯を沸かします

③ 湧いたお湯を耐熱容器(ホームセンターに売ってるような物でOK)に移します

④ ①で用意したお茶を容器に入れ10～15分くらいでお茶が出切りますので、後はティーパックをお取り出して冷蔵庫で冷やして頂ければOKです。

茶の色

蓋椀で入れた状態

水密桃ウーロン茶の茶葉